6月26日(水)　２年生調理実習

家庭科の調理実習で、食品添加物について学習しました。

私たちが普段摂取している食品の中には、様々な食品添加物が含まれているものがあります。

授業では、食品添加物の効果と影響についてを理解したあとに、食品添加物を使用せずに天然果汁を使った寒天ゼリー作りに挑戦しました。

添加物を含まない健康的なゼリーは、普段食べている市販のゼリーよりも淡泊な味でしたが、今後は健康のために食品表示を気にしたいとの感想も聞かれました。